Le erbe aromatiche sono molto utili ma di facile deperibilità. Per ovviare a tale problema è possibile procedere con il congelamento. Per fare ciò si possono utilizzare differenti metodi, tra i quali quelli consigliati in questa guida. Vediamo cosa fare. Bisogna lavare bene le erbe (e magari suddividerle in foglie), e poi lasciarle asciugare all’aria […]