Cosa c’è di meglio di una bella tazza bollente di tè nero con spezie e latte? Oggi parliamo del Masala Chai, tipica bevanda indiana, perfetta anche da noi durante questa stagione. Venduto tradizionalmente in India, nei tipici mercati locali, dai famosissimi uomini del tè (chaiwala), viene bevuto, bollente, in piccoli bicchieri di vetro o acciaio. […]
Come Preparare Tortini ai Fichi e Pinoli
Oggi prepariamo degli ottimi tortini ai fichi e pinoli, profumati al limone. Basta inverno, grigiore e cupezza… C’è voglia di rinascita, di cambiamento, di buttare il superfluo… Di calore e… Colore! E davanti all’arrivo della bella stagione, che bello volersi un po’ più di bene… Cercare di stare il più possibile in mezzo al verde […]