Come Preparare la Cubbaita

n Sicilia è un elemento immancabile sulla tavola della festa e sulle bancarelle delle feste patronali. Il suo odore richiama subito alla mente atmosfere di festa e divertimento. Nella cubbaita si fondono insieme dolcezza e tradizione in un delizioso dolce croccante e decisamente goloso. La cubbaita ricorda lontanamente un torrone, realizzato a base di mandorle, […]

Come Preparare Pancake Vegan con Farro e Mela

Domenica ho avuto suoceri e cognato a pranzo quindi ho passato la mattina chiusa in cucina a cucinare, ma tanto a me piace stare ai fornelli quindi poco male, a parte il marito che girava nervoso come il coniglio bianco lamentandosi di un ipotetico ritardo. Io sono abbastanza brava nella gestione dei tempi in cucina, […]