Lo so che non sarò mai una vera food blogger, le mie foto fanno un po’ pena e pubblico sempre meno ricette di quelle che vorrei, però giuro che lo faccio con passione. Io sperimento davvero, e spesso lo faccio la sera, con un figlio che urla insieme alla sorella, le cose della giornata ancora […]
Come Utilizzare le Carote nella Propria Cucina
Una volta lessi un articolo di una donna che ha avuto successo perché in un momento complicato della sua esperienza di mamma single ha cercato di ingegnarsi cucinando cose buone con le poche cose che aveva in casa. Questa cosa mi ha colpito, perché spesso cerchiamo piatti con tanti ingredienti quando basterebbe saper cucinare in […]
Melanzane Ripiene con il Seitan
Ci stanno certi piatti intrisi di ricordi, quelli che ti cucina tua madre quando vai a mangiare a casa, e che ogni volta che li mangi ti fanno stare bene, Sono i piatti della memoria, quelli di famiglia, legati alle riunioni con i cugini e all’estate, quelli che ti piace mangiare mentre si stanno cucinando […]