Il sabato sera per noi è un po’ sinonimo di pizza fatta in casa e ritrovo con amici. Le nostre preferite sono CRESCENZA E PROSCIUTTO e TONNO E CIPOLLE e WURSTEL e OLIVE Ingredienti per la pasta 500 GR FARINA MANITOBA 250/300 ML ACQUA TIEPIDA 25 GR LIEVITO DI BIRRA SALE ZUCCHERO Procedimento In una […]
Melanzana Ripiena di Pasta
Ecco questo piatto unico è veramente molto bello e gustoso. Ingredienti per 4 persone 2 MELANZANE MEDIO GRANDI 240 GR DI TONNO 4 ACCIUGHE GRANDI UNA MANCIATA DI CAPPERI 100 GR EMMENTAL 4 MANCIATE DI PASTA 2 SOTTILETTE Procedimento Dividere le melanzane in due per il senso della lunghezza e poi scavare ogni metà togliendo […]
Come Preparare la Cubbaita
n Sicilia è un elemento immancabile sulla tavola della festa e sulle bancarelle delle feste patronali. Il suo odore richiama subito alla mente atmosfere di festa e divertimento. Nella cubbaita si fondono insieme dolcezza e tradizione in un delizioso dolce croccante e decisamente goloso. La cubbaita ricorda lontanamente un torrone, realizzato a base di mandorle, […]
Come Utilizzare Fondi di Caffè
Spesso sottovalutiamo il valore di ciò che utilizziamo non considerando il potere del riciclo, un esempio lampante di questa piccola superficialità quotidiana sono i fondi del caffè che finiscono tristemente nei rifiuti senza potere esprimere il loro potenziale. E si tratta davvero di un grande potenziale perché possono essere impiegati in molti modi diversi sia […]
Come Rinvigorire le Unghie Dopo la Ricostruzione
Nell’ultimo periodo la moda impone la ricostruzione delle unghie in gel e molte donne si fanno tentare da questo trend. E’ un po’ il sogno di tutte avere le unghie della lunghezza e della forma desiderata e averle sempre perfettamente laccate, ma la ricostruzione ha un lato negativo. Infatti quando decidiamo di togliere il gel […]
Come Riordinare la Camera
Abiti tra montagne di vestiti, libri ed oggetti, e la sera fatichi anche a trovare il letto? Il tuo armadio è una massa indistinta di abiti? Quando apri un’anta ti crolla mezzo quintale di roba addosso? Senza essere così drammatici, se non sai dove mettere le mani per riordinare camera tua, ecco come fare. Per […]
Come si Produce il Seitan
Chi mi legge da un po’ sa quanto io adori il seitan, che ho provato in tante di quelle ricette che ormai ho perso il conto. Mi è piaciuto da subito, e mi ricordo che il primo assaggio fu fritto al ristorante macrobiotico, e, nemmeno a dirlo, si trattò di amore a prima vista. Nel […]
Come Preparare Besciamella Senza Lattosio
Oggi a pranzo ho preparato un piatto che si potesse mangiare presto e che fosse pronto non appena tornerò a casa con mia figlia che esce da scuola alle 13. Mi piace variare, e cerco sempre di proporre cose nuove, in verità anche perché mi diverto molto anche io. Ma quando ho iniziato a preparare […]
Come Preparare Pancake Vegan con Farro e Mela
Domenica ho avuto suoceri e cognato a pranzo quindi ho passato la mattina chiusa in cucina a cucinare, ma tanto a me piace stare ai fornelli quindi poco male, a parte il marito che girava nervoso come il coniglio bianco lamentandosi di un ipotetico ritardo. Io sono abbastanza brava nella gestione dei tempi in cucina, […]