Il polipo è una specie marina molto comune nei bassi fondali rocciosi, predilige questa tipologia di fondale per la presenza di buche all’interno delle quali può nascondersi e mimetizzarsi anche grazie alla mancanza dello scheletro, riuscendo ad assumere qualsiasi forma ed entrare anche in cunicoli strettissimi. Il polipo è dotato di tentacoli ricoperti da ventose […]
Come Preparare Plumcake alla Marmellata
I plumcake sono da annoverarsi tra i dolci più conosciuti ed amati in tutto il mondo di forma rettangolare, nonostante la propria semplicità. Si tratta infatti di un dolce morbido e leggero, nato in Inghilterra, che ben si presta ad esser preparato in vari modi, arricchito ad esempio con frutta, noci, estratti floreali, aromi, pezzetti […]
Come Fare Plumcake al Cocco
Il plumcake è uno dei dolci più apprezzatie mangiati in tutto il mondo, esso è infatti un dolce , umido, semplice e molto gustoso, in genere realizzato con ingredienti semplici e genuini, ma che in realtà si presa ad innumerevoli varianti, al cioccolato, alla frutta, allo yogurt e così via. Esso è il dolce perfetto […]
Come Fare il Pinzimonio
Il pinzimonio è un piatto tipico laziale e non solo, in dialetto romanesco viene chiamato cazzimperio, dall’ italiano antico cazza, utensile usato dagli alchimisti, questo fresco piatto, da consumarsi come aperitivo, antipasto, cena depurativa etc.. prende il nome proprio da questo utensile in quanto essendo un intingolo per verdure crude, rende l’ idea del mescolare, […]
Come Preparare Crocchette di Riso al Forno
Ben tornati! La primavera è davvero arrivata e hanno inizio le gite fuori porta, bisogna quindi iniziare a pensare a piatti gustosi da poter mangiare comodamente anche se si sta seduti su un prato fiorito. Tutto ciò che prende la forma di crocchette e polpette è perfetto in queste occasioni, le crocchette di riso al […]
Come Preparare Crema di Limoncelloo
Oggi torna l’appuntamento con i liquori home made e vorrei lasciarvi la ricetta per una crema fresca e profumata : la crema di limoncello, ottima come fine pasto con una nota alcolica piuttosto moderata. Ingredienti per circa 750 ml di liquore finito 220 ml alcol 95 gradi 630 ml latte intero fresco 630 gr zucchero […]
Come Preparare Zucchine alla Menta
Buon primo maggio a tutti, questa sera restiamo leggeri con un goloso contorno, le zucchine alla menta, un contorno saporito e aromatico perfetto per accompagnare ogni tipo di secondo piatto ma non solo, le zucchine alla menta sono ottime anche da mangiare sole solette come sfizioso antipasto o per buffet in piedi tra amici, specialmente […]
Come Preparare un’Insalata di Patate
Buon quasi week-end, questa sera vi lascio la ricetta per un’insalata adatta da mangiare a casa in tutta tranquillità oppure durante un pic-nic, l’insalata di patate. La ricetta è della mia nonna, lei condisce spesso le patate in questo modo e le ho sempre apprezzate talmente tanto che anche io ora le preparo per la […]
Come Cucinare il Tofu
Il tofu è un alimento tipico della tradizione orientale, dal sapore neutro, risultato della cagliatura del latte di soia, esso è molto ricco di proteine e sali minerali, mentre è povero di grassi e calorie, pertanto è particolarmente apprezzato dai vegetariani e dalle persone che seguono un regime alimentare ipocalorico. Come accennato il suo sapore […]